传统洗碗机的结构与种类：传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。
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喷淋洗碗机的原理是用水泵将高温高压水上下冲洗餐具，达到清洗目的，罩盖式商用洗碗机品牌，如将回收的消毒餐具直接放入输送带，罩盖式商用洗碗机价格，餐具可能清洗不彻底，洗碗机仅起到喷淋漂洗作用。
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洗碗粉会有残留吗？
不会。
罩盖式商用洗碗机专用的洗碗粉为碱性、低泡沫配方，冲洗容易，而且因为洗碗机高温洗碗，油腻去除容易，洗碗粉的使用量可减至蕞低，再加上强劲水流冲洗，绝无残留问题，罩盖式商用洗碗机批发，健康有保障。
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